Primed Perga

Šta je perga (pčelinji hleb)

Perga nastaje iz polena njegovom prirodnom fermentacijom u ćelijama saća. Pčele sakupljeni polen smeštaju u saće, gde ga mešaju sa medom i enzimima. U takvim uslovima dolazi do procesa fermentacije, čime nastaje perga, često nazvana i pčelinji hleb.

U odnosu na običan polen, perga ima bogatiji hemijski sastav i znatno veću iskoristljivost za ljudski organizam. Tokom fermentacije razgrađuje se čvrsta celulozna opna polena, što omogućava organizmu da lakše apsorbuje hranljive materije koje se u njemu nalaze.

Zahvaljujući ovom procesu, perga je jedan od najvrednijih pčelinjih proizvoda i smatra se izuzetno hranljivom prirodnom namirnicom.

Sastav i nutritivne vrednosti perge

Perga sadrži veliki broj hranljivih i biološki aktivnih supstanci. U njenom sastavu nalaze se ugljeni hidrati, proteini, enzimi, prirodni pigmenti i brojni vitamini i minerali.

Posebno je bogata vitaminima B kompleksa, vitaminom K, kao i mineralima među kojima se ističe kalijum. Pored toga, perga sadrži i aminokiseline, antioksidanse i druge korisne sastojke koji doprinose njenoj visokoj nutritivnoj vrednosti.

Zahvaljujući ovakvom sastavu, perga predstavlja prirodni izvor energije i važnih hranljivih materija koje doprinose pravilnom funkcionisanju organizma.

Tradicionalna upotreba perge

U narodnoj medicini upotreba perge, kao i drugih pčelinjih proizvoda, često se preporučuje kod oslabljenog imuniteta i opšte iscrpljenosti organizma.

Perga može imati značajnu ulogu kao dodatna hrana tokom perioda rasta i razvoja. Zbog toga se često koristi u ishrani dece u razvoju, ali i kod odraslih osoba koje se oporavljaju nakon bolesti, fizičkog napora ili različitih oštećenja organizma.

Sadrži i rutin, supstancu koja se povezuje sa povoljnim dejstvom na kardiovaskularni sistem, odnosno zdravlje srca i krvnih sudova. Takođe se smatra da može imati blagotvoran uticaj na zaštitu mrežnjače oka.

Lekovito dejstvo perge na organizam

Perga može doprineti očuvanju i razvoju zdrave crevne flore, posebno nakon uzimanja hrane koja se teže vari ili nakon terapije antibioticima.

Istovremeno, smatra se da povoljno utiče na imunološki sistem i može pomoći u smanjenju osećaja hroničnog umora. U narodnoj praksi često se koristi i kod problema sa varenjem, kao što su kolitis ili hronični zatvor.

Takođe se pominje njena upotreba kod tegoba kao što su upala prostate i smanjena vitalnost, zbog čega je perga cenjena kao prirodni dodatak ishrani.

Kako se koristi perga

Perga se može koristiti samostalno, najčešće tako što se granule polako otope u ustima. Na taj način organizam može najbolje iskoristiti njene hranljive sastojke.

Takođe se često kombinuje sa drugim pčelinjim proizvodima, kao što su med, matični mleč ili propolis, čime se dobija nutritivno bogata i prirodna kombinacija.

Preporučena upotreba perge

Doziranje perge može se razlikovati u zavisnosti od uzrasta i opšteg stanja organizma.

Zdrave odrasle osobe obično koriste nekoliko granula ili približno 1–2 grama perge dnevno, dok se za decu preporučuje približno četvrtina te doze.

U slučajevima kada se perga koristi kao dodatak ishrani tokom oporavka ili kod određenih zdravstvenih tegoba, količina se može povećati, ali je preporučljivo konsultovati stručnu osobu.