Medljikovac

Medljikovac je posebna vrsta meda koja nastaje sakupljanjem medne rose sa listova pojedinih zimzelenih ili listopadnih vrsta drveća. Medna rosa, medljika ili mana je slatka materija čiji nastanak je uslovljen delovanjem insekata. Insekti koji isisavaju biljne sokove sa lišća i stabla drveta prerađuju ove sokove, zadržavaju proteinske delove, a šećerne komponente ostavljaju za sobom. Ove […]

Pročitaj više

Upotreba meda u terapeutske svrhe

Med je prirodan proizvod koji se veoma dugo koristi u ishrani ljudi. Pored nutritivnih, med ima i mnogobrojne moguće terapeutske efekte. Med se primarno sastoji od fruktoze i glukoze, ali pored toga sadrži i mnoge aminokiseline, vitamine, minerale i enzime. Sastav meda može da varira u odnosu na biljnu vrstu sa koje su pčele sakupile […]

Pročitaj više

Da li dojilje smeju da jedu med?

U toku perioda dojenja, postoje ograničenja u upotrebi pojedinih namirnica, zbog mogućeg prelaska određenih materija u mleko dojilje. Jedna od namirnica oko koje često postoje nedoumice je med. Med i njegova upotreba u toku trudnoće i dojenja predstavlja često pitanje o kome se diskutuje. Naime, postoji ograničenje za upotrebu sirovog meda kod dece mlađe od […]

Pročitaj više

Mitovi i činjenice o medu: Med je slađi od belog šećera

Pravi, prirodni med jeste slađi od običnog belog šećera. To znači da možete manjom količinom meda podjednako zasladiti neki napitak ili slatkiš, kao što bi to postigli većom količinom šećera. Pored toga što je slađi od običnog šećera, med, pored mešavine prirodnih šećera sadrži malu, ali veoma značajnu količinu vitamina, minerala, aminokiselina, enzima, organskih kiselina […]

Pročitaj više

8 prednosti upotrebe matičnog mleča

Matični mleč je jedan od proizvoda koji nam pčele daruju. Veoma je cenjen u apiterapiji i narodnoj medicini uopšte, sa dugom tradicionalnom upotrebom. Neki od mnogobrojnih pozitivnih efekata su: Regulacija krvnog pritiska. Istraživanja su pokazala da redovna upotreba matičnog mleča može doprineti snižavanju povišenih vrednosti krvnog pritiska. Smatra se da za ovo dejstvo mogu biti […]

Pročitaj više

Da li bebe smeju da jedu med?

Med je jedna od najkompleksnijih i nutritivno najbogatijih prirodnih namirnica. Sadrži veliki broj različitih vitamina, minerala, aminokiselina, enzima, flavonoida i drugih fitonutrijenata koji ne samo da hrane naš organizam, već ispoljavaju i niz efekata koji mogu da doprinesu unapređenju zdravlja. Međutim, kada je upotreba meda kod dece u pitanju, postoje određena ograničenja. Upotreba meda, posebno […]

Pročitaj više

Kako razlikovati pravi od veštačkog meda?

Med je slatka materija koja nastaje preradom cvetnih i drugih sokova koje medonosne pčele sakupljaju i skladište u košnice. Prema zastupljenosti biljnih vrsta razlikujemo monoflorni i poliflorni med. Monoflorni med je med koji u suvom ostatku dominantno sadrži polen jedne biljne vrste (bagrem, lipa, suncokret,…). Poliflorni med sadrži nektar više biljaka (livadski med). Medljika je posebna […]

Pročitaj više