Pravilo kvantiteta Količina unetih namirnica, prirodnih preparata, dijetetskih suplemenata i dodataka ishrani, treba da zadovolji potrebe organizma u pogledu energije i supstanci neohodnih za rast, za održavanje tkiva i organa. Pravilna ishrana omogućava nam da ostvarimo sledeće funkcije: rast, reprodukcija, posao, mentalne aktivnosti, ujednačenu telesnu težinu.