Jetra je „centralna laboratorija“ organizma. Svi toksini iz hrane, najveći broj lekova, i zapravo sve što unesemo u naš organizam u nekom trenutku dospeva u jetru. Jetra ima ulogu da sve ove štetne materije „preradi“u jedinjenja koja se mogu izbaciti iz organizma u obliku koji neće biti štetan za druge ćelije i organe sa kojima […]
Shitake, kao vrsta medicinskih gljiva, poznate su i korišćenje veoma dugo, posebno u kineskoj tradicionalnoj medicini. U različitim naučnim istraživanjima potvrđeno je njihovo pozitivno dejstvo i kod zdravih osoba, i kod osoba koje imaju određene zdravstvene poremećaje. Shitake, kao i ostale medicinske gljive odlikuju se visokim sadržajem nutrijenata. Posebno važni za zdravlje čoveka su polisaharidi, […]