Rafinisano kokosovo ulje dobija od kokosovog oraha, upotrebom odgovarajućih metoda ekstrakcije. Bele je boje, neutralnog ukusa i mirisa. Bogato je zasićenim masnim kiselinama, a sadrži i značajne količine minerala i vitamina E. Zbog visokog sadržaja zasićenih masnih kiselina, veoma je stabilno i sporo oksiduje, što produžava rok trajanja u odnosu na druga, manje stabilna ulja. […]