Kurkuma je “rođaka” đumbira. Sličnog je oblika kao i rizom (krtola) đumbira, izrazito žute boje, karakteristične arome. Kurkuma se najpre i najviše koristila u Indiji, ali je sve popularnija i u ostalim delovima sveta. Ulazi u sastav popularnog začina “kari”, ali se i samostalno upotrebljava u pripremi različitih jela. Kurkuma privlači pažnju i zbog duge […]